Меню

Меню ресторана «Калитка»

Вкусная и полезная домашняя пища, приготовленная из отборных продуктов — так вкратце можно охарактеризовать главный принцип кулинарной политики ресторана «Калитка». Знакомые мотивы русской национальной кухни в сочетании с новейшими гастрономическими технологиями приятно удивят даже знатоков национальных яств.

Разнообразные соленья и маринады, аппетитные супы и ароматные блюда, приготовленные на углях открытого мангала, свежая выпечка и хлеб собственного производства вряд ли кого-то оставят равнодушными. Дополнительным украшением любой трапезы станут традиционные квас и медовуха, а также кисели, морсы и наливки. Есть и более привычные современным городским жителям напитки — начиная от нескольких сортов чая и заканчивая винами, привезенными со всех концов света.

Поскольку «Калитка» — прежде всего семейный ресторан, то в нем предусмотрено и специальное детское меню, рассчитанное на то, чтобы пробудить аппетит даже в самых капризных маленьких непоседах. Кроме того, здесь вы можете собрать всех родственников за праздничным столом — проведение банкетов, свадеб и юбилеев в Петербурге часто доверяют именно нашему ресторану.

Такую русскую кухню вы еще не пробовали! Заходите в нашу «Калитку», наслаждайтесь свежеприготовленными блюдами в уютной обстановке ресторана или берите их с собой — вас ждет захватывающее гастрономическое путешествие, в которое наверняка захочется отправиться еще не один раз.

Паштет деревенский из мяса дичи и печени Печень трески с перепелиными яйцами Лосось слабой соли с домашним творогом Филе сельди с русским соусом Заливное из судака с овощами и соусом Миноги маринованные Студень из телятины и куры с горчицей и хреном Мяснина домашнего приготовления Икра сига с маслом и перепелиными яйцами Рыбная тарелка нашей коптильни Буженина домашняя с черными груздями в сметане Солонина домашняя с ржаным хлебом и соленым огурцом Огурцы маринованные Физалис Ассорти домашних солений (квашеная капуста, огурцы, томаты, чёрные грузди, мочёная брусника) Буженина с жареной картошкой и грибами Пельмени сибирские Блины на опаре из ржаной муки Дранники со сметаной Печень кролика с яблоками Грибы в сметане по-смоленски в ржаном мешочке Щи по - вологодски с крошевом и пирожком с грибами Бульон с фрикадельками и пирожком с грибами Похлёбка грибная с лососем и тостом с домашним творогом Рассольник по-русски с говядиной и ржаной калиткой Уха купеческая с расстегаем рыбным Суп лапша с уткой и блинчиком с паштетом Овощи-гриль Четверть цыплёнка гриль Свиная котлета на кости Куриное филе Телятина на кости Натуральные котлеты из ягнёнка Шашлык из свиной шеи Щучьи котлеты на шпинате с кедровыми орешками и чесночным соусом Свиная грудинка с гречневой кашей, луком и грибами Стейк лосося, начинённый жульеном с икорным соусом Печень телячья тушёная с пюре и жареным луком Филе речной форели под миндальным маслом Телятина жаренная на гриле с мозгами под соусом пьяная вишня Палтус жареный с пюре из молодого горошка Кулебяка со свежей капустой и лососем Жареное филе сига с гратеном из сельдерея Цыплёнок табака с картофелем пай Телятина, запечённая с овощами под одеялом Щучьи котлеты на шпинате с кедровыми орешками Печенье домашнее Калитка с картофелем Хлеб из нашей пекарни Калитка с лесной черникой Карамельно-медовый торг Птичье молоко Хлебная корзинка с пирожками Калитка с деревенским творогом Яблочный наполеон Хлебная корзинка Полный дневной обед Фирменные настойки от самогонщиков