Свиная грудинка с гречневой кашей, луком и грибами
Филе речной форели под миндальным маслом
Щучьи котлеты на шпинате с кедровыми орешками
Телятина, запечённая с овощами под одеялом
Жареное филе сига с гратеном из сельдерея
Кулебяка со свежей капустой и лососем
Палтус жареный с пюре из молодого горошка
Печень телячья тушёная с пюре и жареным луком
Соус на выбор
Стейк лосося, начинённый жульеном с икорным соусом
Телятина жаренная на гриле с мозгами под соусом пьяная вишня
Цыплёнок табака с картофелем пай
Щучьи котлеты на шпинате с кедровыми орешками и чесночным соусом
Основные блюда |
вес (гр) | цена |
| Стерлядь, припущенная в шампанском | 550 | 1700 |
| Палтус, жареный с пюре из молодого горошка | 300 | 580 |
| Стейк лосося, начинённый жульеном с икорным соусом | 240/188 | 540 |
| Жареное филе судака под овощами | 180/108 | 430 |
| Жареное филе сига с гратеном из сельдерея и помидорным салатом | 170/200 | 640 |
| Щучьи котлеты на шпинате с кедровыми орешками и чесночным соусом | 180/240 | 350 |
| Филе речной форели под миндальным маслом с пюре из батата и помидорным салатом | 190/200 | 620 |
| Печень телячья тушёная с пюре и жареным луком | 180/170 | 420 |
| Медальоны из телятины с печёной свёклой на гриле | 180/154 | 450 |
| Котлетки домашние с пюре и грибным соусом | 180/203 | 290 |
| Котлетки из кролика фаршированные паштетом из печени | 180/151 | 420 |
| Телятина, жаренная на гриле с мозгами под соусом пьяная вишня | 150/118 | 450 |
| Цыплёнок табака с картофелем пай | 450/144 | 650 |
| Утка по — суздальски | ½ /264 | 740 |
| Утиная ножка с квашеной капустой | 140/226 | 430 |
| Свиная грудинка с гречневой кашей, луком и грибами | 150/215 | 370 |
| Телятина, запечённая с овощами | 120/277 | 410 |
| Кулебяка со свежей капустой и лососем | 270 | 290 |
| Бефстроганов из телятины с гарниром на Ваш выбор | 180/150 | 450 |
Дополнения к вашему блюду |
вес (гр) | цена |
| Картофель жареный с лесными грибами | 150 | 150 |
| Зелёный горошек в сливочном соусе | 150 | 150 |
| Картофель Айдахо | 150 | 100 |
| Картофель фри | 150 | 100 |
| Картофельное пюре | 150 | 100 |
| Шашлык из помидоров | 150 | 150 |
| Тушёная квашеная капуста с яблоками | 150 | 100 |
| Отварной картофель с маслом и укропом | 150 | 100 |
| Свежие помидоры с луком и травами в масле | 150 | 150 |
Соусы на Ваш вкус |
вес (гр) | цена |
| Клюквенный | 50 | 50 |
|
|
50 | 50 |
| Клубничный | 50 | 50 |
| Вишневый | 50 | 50 |
| Красный острый | 50 | 50 |
| Чесночный | 50 | 50 |
| Соус сырный | 50 | 50 |
| Соус грибной | 50 | 50 |
| Мятный с базиликом и кедровыми орешками | 50 | 50 |
| Сметанный соус с хреном | 50 | 50 |
| Сметана | 50 | 50 |
| Оливковое масло | 50 | 50 |
| Масло растительное нерафинированное | 50 | 50 |
